Recette simple d’houmous à la spiruline. Visuellement et gustativement, elle fait son petit effet…
Pour 4/6 personnes
. 275g de pois chiches en boîte
. 1 citron pressé
. 50 ml d’huile d’olive
. 1 gousse d’ail
. 40g de tahin
. 1CS de pignons de pin
. 2cc de spiruline réduite en poudre
. Sel, poivre
Rincez et égouttez les pois chiches et placez les dans le mixeur avec l’huile, le jus de citron, le tahin, l’ail, le sel et poivre… et bien sûr la spiruline.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Présentez avec un pain de campagne.
D’autres recettes à la spiruline par ici https://www.fourchette-et-bikini.fr/cuisine/recettes-minceur/15-recettes-a-la-spiruline-100-bonne-mine.html
