La spiruline,
un trésor de la nature
Renforce tonus et vitalité
La spiruline améliore la performance physique, agit sur la fatigue et contribue à la réparation musculaire, elle diminue ainsi les courbatures et facilite la récupération.
Stimule vos défenses immunitaires
La spiruline aide à soutenir les défenses immunitaires. La phycocyanine, pigment bleu contenu dans la spiruline, est un puissant stimulant des défenses naturelles.
Aide l'organisme à se protéger contre l'oxydation
La spiruline est une importante source d’antioxydants qui aident l’organisme à se protéger contre les effets des radicaux libres.
Est un allié minceur
De par sa haute teneur en protéines, la spiruline est un aliment naturellement coupe-faim, apportant un effet de satiété rapide et durable.
Un aliment ancestral
La légende raconte que les Aztèques consommaient déjà de la spiruline. L’empereur Moctezuma (1467-1520) adorait le poisson. Son palais se situant à 300 km du Golfe du Mexique et à 200 mètres d’altitude, il engageait des « coureurs de poissons » qui avaient pour mission de lui rapporter du poisson frais. L’activité physique de ces « coureurs de poissons » était très intense. Ils se relayaient de la mer jusqu’au palais dans des conditions climatiques rudes. Afin de maintenir leurs performances et les cadences exigées, ils consommaient de la spiruline, ce qui constituait leur aliment de base.
Une arme contre la malnutrition
Certaines institutions spécialisées de l’ONU, dont la FAO (Food and Agriculture Organisation), s’intéressent de près à la spiruline pour lutter contre la malnutrition.
L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture travaille par exemple conjointement avec l’Union européenne depuis 2010 sur l’amélioration de la filière traditionnelle de spiruline au Tchad et expérimente la promotion de la culture de spiruline en Angola depuis 2017.
La richesse en protéines de la spiruline lui vaut d’être utilisée pour pallier les carences en protéines animales des enfants.
Et un aliment du futur !
Dès 1974, lors d’une conférence mondiale des Nations Unies sur la santé, la spiruline a été déclarée, «meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle».
L’UNESCO la définit comme « l’aliment idéal et le plus complet de demain ».La NASA et l’Agence spatiale européenne l’ont même proposée comme nourriture à cultiver à bord des navettes spatiales pour nourrir les astronautes lors de missions longues.
Ce qu'ils ont pensé de la spiruline de La Zébuline...
